아름아름

많은 사람들이 좋아하는 초밥. 특히 참치초밥은 독특한 맛으로 매니아들이 많다. 참치는 아시아 요리 뿐만 아니라 호주 및 유럽과 같은 다른 대륙에서도 요리에 널리 사용되고 있는 인기있는 바다 물고기 이다. 참치의 어류는 다양하며 파랑지느러미, 노랑지느러미, 총알참치 등 8종 이상으로, 전 세계의 대양에서 모두 발견이 된다. 참치의 수명은 3년에서 5년까지 다양하지만 일부는 20년 이상 살았던 것으로 알려져 있다. 어획이 비교적 쉽고 스테이크, 샐러드, 햄버거 등과 같은 다양한 요리에 사용된다. 특히 참치가 좋은 것은 오메가-3 지방산, 칼륨, 마그네슘, 철, 비타민A, B6, B12와 같은 필수 영양소가 많이 함유되어 있어 건강에 아주 좋기 때문이다. 미식가들에게 인기 있는 식품이며 회로 먹을때 그 영양소..

키트루다(Keytruda)는 MSD가 개발한 면역항암제로 공식 의약품 명칭은 MK-3475이다. 우리 몸의 면역계를 활성화시켜 암 세포를 공격하도록 하는 항암제이다. 면역 항암제는 암 환자의 면역체계를 활용해 암세포에 영향을 주므로 기존 항암제에서 나타나는 부작용(정상세포에 작용하는 부작용)이 거의 없는 장점이 있다. 우리 몸에 암세포가 자라게 되면 T cell은 암세포를 공격한다. 하지만 암세포에서 발현하는 PD-L1이 T cell에서 발현하는 PD-1과 결합하여 면역반응을 피하게 된다. 그리하여 암환자의 면역력은 현저히 낮아져 있으며 T cell의 PD-1에 의해 면역이 잘 일어나지 않는다. 키트루다는 T cell의 이 특정 수용체 PD-1에 결합하여 암세포가 이 면역 감시체계를 피하는 경로를 차단한..

🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚 그 많던 달팽이 알들.. 한마리도 남김없이 다 부화 한 것 같다. 🐌🐌🐌🐌🐌 우리 애기달팽이들 어디에 방생을 해주나.. 아직 너무 어리고 작아서 좀 크면 자연에 보내야겠다. 상추도 잘 먹고 가만히 보고있으면 스르르륵 잘도 움직이는 녀석들. 귀엽다.. 이렇게 작은 새끼 달팽이는 난생 처음 보는데 정말 귀엽다. 알 상태 였을때부터 지극정성으로 물 뿌려주고 습도 유지해 줬더니 다들 잘 태어났다. 그래서 달팽이 탄생이 궁금하게 되어 찾아본 것. 🤓 달팽이는 자웅동체로 한 개체가 난소 정소를 다 갖고 있다. 그렇지만 혼자서는 알을 낳알 수 없고 다른개체의 정자를 받아야 알을 낳을 수 있고 한번 정자를 받으면 4-5회 알을 낳고 그 이상은 더이상 알을 낳지 않는다고 한다. 즉 자웅동체이긴 하지만 ..

얼마전 우리집 달팽이 두마리가 낳은 새끼달팽이알들.. 처치하진 못하고 계속 두었는데.. 드디어 태어났다. 🥳🥳 약 보름정도 있다가 알 깨고 나온 것 같다. 너무 작고 귀여운 달팽이들. 밖에서는 이 새끼달팽이를 절대로 못 알아볼 것 같다. 너무 작아서 말이다. 다슬기 사이즈 보다도 훨씬 작고 비유하자면 완두콩보다도 반정도 작다고 할 수 있을 것 같다. 확대해서 찍은 새끼 달팽이들. 아직 껍질이 덜 발달돼서 아슬아슬 약해보인다. 얼른 달팽이집 잘 만들어서 튼튼한 달팽이로 크길~^^ 참고로 우리집 달팽이들은 부모님께서 기르신 무농약 유기농 상추먹고 아주 잘 자라고 있다~ 주인 잘 만나서 호강하는 우리집 달팽이들. 😆 새끼 달팽이들도 아주 잘 먹는다. 달팽이를 키우면서 알게된 건데 얘네 뭐든지 엄청 잘 먹는다...

※ 우리 몸이 뼈에 의해서 지탱되어지고 있듯이, 세포도 뼈처럼 지지역할을 담당하는 것이 있는데, 그것이 바로 미세섬유, 중간섬유, 미세소관으로 이루어진 세포골격(cytoskeleton)이라는 것이다. 미세섬유는 액틴단백질로 구성되어지는 얇은 구조를 갖고 있으며, 중간섬유는 케라틴 등 다양한 단백질의 구성성분이 되어지며, 미세소관은 튜불린 단백질들로 구성되어져 실린더구조를 가지면서 여러가지 역할을 수행한다. 그러면 이 세포골격의 기능과 그것을 이루는 요소들에 대해 간략히 살펴보자. ※ 세포골격(cytoskeleton)의 기능 구조적인 지지(structural support): 세포의 모양을 유지시키는 구조적 지지 기능 세포 내 구조연결(internal framework): 세포 소기관들의 위치를 유지 제공..

세균은 형태학적으로 구균(coccus), 간균(bacillus)으로 분류된다. 산소요구량에 따라서는 호기성균(결핵균)과 혐기성균(클로스트리듐속 균)으로 구분되며 Gram 염색 여부에 따라서 Gram 양성균, 음성균으로도 구분이 된다. ◈ 세균의 분류 병원균 주요감염증 특징 그람 양성균 구균 황색포도상구균 Staphylococcus aureus 피부, 호흡기, 골관절 감염증 penicillinase 생성, 병원성이 강함 용혈성연쇄구균 Streptococcus hemolyticus 이비인후과 감염증 건강한 사람의 비강, 구강, 편도 등에 존재 - 심내막염, 중이염, 편도성염 등의 원인이 됨 폐렴쌍구균 Diplococcus pneumoniae 이비인후과 감염증 간균 디프테리아균 Corynebacterium d..

멸균 (Sterilization) 멸균이란 어떤 물체에 있는 모든 생명체가 제거되었거나 죽은 상태를 뜻한다. 실험실이나 병원에서의 기구 소독 및 미생물의 순수배양을 위해서는 멸균이 선결되어야 한다. ※ 멸균의 종류 열처리법 가장 오랜 세월 동안 널리 이용되는 멸균 방법이다. 비용이 적게 들고, 독성물질을 내지 않으면서, 빠른 시간 안에 신뢰할 수 있는 멸균 효과를 얻을 수 있다는 장점이 있다. 그러나 내열성 물질에만 적용이 되는 제한점도 있다. 이렇게 열에 의한 멸균에는 건열멸균과 습열멸균법이 있다. 공기의 열 전도율이 수증기의 열전도율보다 훨씬 낮기 때문에 건열처리시에는 습열처리시 보다 높은 온도에서 장기간 처리해야 만족할만한 멸균효과를 얻을 수 있다. 특히 내열성인 아포를 멸균할 때에는 더욱 세심해야..

미생물을 관찰하는데 필요한 염색 중 그람염색에서 Iodine은 매염제 (mordant)의 역할을 하는데, 이는 gram 양성 및 음성균 세포 내에서 색소와 작용하여 일조의 침체현상을 일으켜 색소의 부착을 촉진시킨다. 1차 염색시약과 결합하여 불용성 화합물인 Crystal violet-iodine(CVI) complex 를 형성하여 세포에 더욱 강하게 고정시키며 모든 세포는 짙은 자주빛을 띄게 된다. 특히 gram 양성균은 세포벽 중의 Magnesium-ribonucleic acid 가 CVI complex와 결합하여 Mg-RNA-CVI complex가 형성되는데, 이것은 CVI complex 보다 세포에 더욱 강하게 결합되어 제거하기 더욱 어렵다. 탈색제(decolorizer)는 gram 음성균 세포에 ..

우리집 달팽이 🐌 흙도 갈아주고 먹이도 잘 주고 씻겨주고 그렇게 잘 키우다가오늘보니... 알을 낳았어요. 🥚 🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚 얼마나 많이 낳은건지..... 달팽이 알 처음보네요. 한마리는 새 흙이 좋은지 흙속에 들어가있고 한마리는 흙위에서 무청 먹고 있네요. 버리는 무청을 정말 잘 먹어요. 오이도 잘먹고요. 오이사서 🥒 벗긴 껍질 음쓰로 버리지말고 달팽이 줘보세요. 아주 좋아하더라고요. 그나저나 저 알들을 어떻게하면 좋을지 난감하네요. 감당이 안되는데 어디다 방생을 해야되나 동네사람들한테 나눔을 해야되나.. . . .