아름아름

우리나라 국민들의 힐링푸드 미역국 🍚🥢🥄 엄마가 해주시는 미역국 한그릇 먹으면 몸도 따뜻해지고 두통도 없어지고, 아픈 병도 나아지는 것 같은 든든한 음식이 미역국이다. 생일날이면 빠질 수 없고, 꼭 먹어야하는 음식이며 미역국을 먹어야 생일을 기념하고 챙기는 기분이다.미역국은 산모가 산후조리로 주구장창 먹는 음식이기도 하다. 산모를 해본 경험으로 정말 출산 후 병원에서 퇴원하는 날까지 삼시세끼 미역국을 먹었다. 점점 질리긴 했지만 미역국 덕분에 붓기도 빠지고 몸의 회복도 빠르고 지금까지 건강한게 아닌가싶다.미역국은 저마다 끓이는 방식이 다양하다. 소고기를 넣는 경우가 많지만 가자미나 갈치같은 생선이나 참치를 넣는 사람도 있고, 바지락이나 대합, 백합 홍합 등.. 조개 미역국을 끓이기도 한다. 마늘이나 참기..

집밥 먹을때 간편하면서 몸에도 좋고 든든한 한끼 식사를 할 수 있는 미역국을 끓였다. 무엇보다 아이 어른 다 좋아하니까 모두 함께 먹을 수 있는 메뉴라서 좋다. 꼬들꼬들 맛있는 기장미역으로 미역국을 끓여보았다. 미역국에 넣을 국거리 고기는 화식한우 앞다리살 미역은 물에 불려놓고 고기는 찬물에 담가 5-10분 정도 핏물을 빼고 1. 냄비에 참기름 두르고 고기 볶기 2. 미역 추가해서 더 볶다가 3. 물 넣어주기 4. 뚜껑을 닫고 끓이다가 5. 끓어오르면 국간장으로 간을 하고 6. 다진마늘 넣고 푹 끓이면 완성 맛있는 국간장 우리집에서 애용하는 국간장인데 짜지않고 맛있고 깊은 맛의 국을 끓일 수 있다. ㅎㅎ 다진마늘도 투하 다진마늘도 듬뿍 넣어 건강한 미역국 만들기~ 한 10분 푹 끓여주면 맛있는 미역국 완..