(캠핑음식) 숯불바베큐 펜션에서 먹은 양갈비 바베큐와 음식들

코로나19로 인한 사회적거리두기로 독채펜션이나 캠핑으로 여행을 떠나는 사람들이 많아졌다. 우리도 지난번 펜션으로 놀러갔었는데 외부 사람도 없고 우리끼리만 지내면서 먹고 놀고 아주 만족스런 휴식이었다.

좋은 참나무 숯으로 야외에서 구워 먹는 음식은 뭐든 꿀맛이겠지. 집 안에서는 이렇게 먹을 수 없으니 한번씩 나와서 맛있는 음식도 구워먹고 바람도 쐬면 좋은 것 같다. 코로나19로 답답한 사람들 많겠지만 우리나라 지도 펴 보고 사람들이 없을 만한 곳 찍어 가보면 공기좋고 한적한 곳이 의외로 많다. 그리고 이번에 우리나라에는 캠핑장과 펜션이 정말 많다는 것을 느꼈다. 

양고기 숯불구이
돼지목살 숯불구이
국내산 생새우 숯불구이
디저트 샤인머스캣파이로 마무리

 

숯불구이를 하면 새송이버섯을 함께 통으로 돌려가면서 굽는 것이 맛이 좋다. 잘익은 통 새송이 버섯을 잘라서 먹어보면 수분가득, 향도 가득한 부드러운 버섯을 먹을 수 있는데 정말 꿀맛이다. 집에서 먹어볼 수 없는 맛이다.

 

 

 숯불구이 할때 새우나 조개가 있으면 함께 구워 먹어도 좋다. 국내산 생새우 사와서 함께 구워 먹으니 고기도 안질리고 맛있었다.

샤인머스캣 위에 금가루가 올라가있네.디저트 파이로 마무리
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