아름아름

쑥 전을 해 먹을까 하다가 김치전에 쑥을 넣어 보았다. 쑥은 굵은 줄기만 제거하고 나머지를 뜯어 칼로 듬성듬성 자른다. 향긋한 쑥 향이 올라온다~부침가루를 물에 개고 김치를 송송 썰어넣고 거기에 쑥을 넣는다.잘 섞어~초간단 쑥김치전~ 쑥김치전인지 김치쑥전인지? 김치가 더 많이 들어갔으니 아마도 쑥김치전이 맞는 것 같다. 팬에 노릇노릇 부쳐서완성된 쑥김치전~김치전을 먹는데 씹으면서 쑥 향과 맛이 나서 정말 맛있다~김치 맛이 워낙 강해서 김치국물은 많이 안들어가게 하는것이 좋을 것 같다. 그러면 쑥 향이 더 많이 날 듯 하다. 집에서 아주 간단하고 맛있게 먹은 쑥 김치전 입니다^^

메밀국수가 없어도 깻잎이랑 소면국수도 잘어울릴것 같다. 얼마전 집에서 요리해 먹었던 깻잎 들기름 메밀국수~ 위에 김가루 솔솔 뿌려 먹으니 더 맛있네~^^ 들기름 막국수집 안가도 될듯 ㅎ 들깨까루 뿌리면 될듯 ㅎ 깻잎 향이 너무 좋다~ 여름엔 깻잎~❤️

메밀국수 삶아서 뽀득뽀득 찬물에 씻어놓자~ 깻잎 여러장 돌돌말아 송송 채썰둣이 썰어놓고 (깻잎 향기가 솔솔 올라온다~~) 청양고추도 송송 썰어놓고 면위에 들기름, 쯔유 두르고 (듬뿍 둘러도 좋은 것 같다~^^) 그 위에 깻잎, 김가루, 통깨, 그리고 취향껏 청양고추 올려서 젓가락으로 조물락 비벼주면 향긋한 들기름과 깻잎향이 너무나 입맛을 돋운다. 그 어느 들기름막국수 식당 부럽지가 않어~!!! 너무 맛있다 ㅎㅎㅎㅎ 크아~ 사진으로 다시봐도 향긋함이 전해온다~ 집밥 별미로 너무 괜찮은 깻잎 들기름 메밀국수~!! 강추입니다. 재료 메밀면(메밀 함량 상관없고 함량 낮아도 좋음) 김 들기름 깻잎 깨소금 쯔유(아니면 진간장) 청양고추(없어도 됨)

계란말이 계란2개 풀고 다진양파 다진파 소금 넣고 잘 섞는다. 달궈진 프라이팬에 식용유를 두르고 계란말이를 한다. 공심채볶음 웍에 식용유를 두르고 다진마늘과 양파를 볶는다. 청양고추나 빨간고추를 썰어 넣는다. 잘씻은 공심채를 듬성듬성 썰어서 웍에 넣는다. 까나리액젓을 한스푼 넣어 간을 하고 공심채가 어느정도 숨이 죽을때까지 빠르게 볶아낸다. 밥 올리고 계란말이는 반만 잘라서 통으로 올리고 공심채볶음 곁들여서 한그릇 완성~^^ 든든하게 잘 먹었다~~!! ※ 공심채의 효능!!피로회복, 빈혈예방, 항산화작용, 살균작용, 변비예방!! 몸에 좋은 공심채 먹고 건강 관리해야겠다.