아름아름

월남쌈 만들기! 정석은 없다. 😁 베트남음식 중 월남쌈은 한국인 입맛에 잘 맞는 음식이고 많은 사람들이 좋아하는 음식 중 하나이다. 그리고 집에서 만들어 먹기 좋은 음식이기도 하다. 계란지단, 맛살, 깻잎, 파프이카, 오이, 무순, 적양배추 파인애플 훈제오리고기, 돼지고기 라이스페이퍼에 싸서 월남쌈 만들어 먹기~^^ 재료준비가 번거롭긴 하지만 하나씩 씻고 썰어 준비해놓고 고기 구워서 다 세팅 후에 라이스페이퍼 적실 뜨거운 물 준비 하고 월남쌈 싸서 먹으면 된다~ 식어도 되는 음식이라 하나씩 세팅 해 놓고 다같이 먹을 수 있어서 좋은 것 같다. 야채도 많이 먹을 수 있고 월남쌈 싸는것도 재밌고 맛있고 든든하다. 명절에 월남쌈 한끼도 괜찮을 듯~^^ 월남쌈 집에서 먹기 추천!! 그동안 집에서 해먹은 월남쌈 ..

베트남요리 중에서 분짜는 피쉬소스에 야채와 쌀국수, 돼지고기를 적셔 먹는 음식이다. 분짜 요리는 간단하면서 근사하고 맛있는 식탁을 만들어준다. ※ 재료 쌀국수 면 (가는 쌀국수면도 되고, 버미셀리로 해도 가능하다) 돼지고기 (삼겹살, 목살 모두 가능, 양념은 다진마늘 1/2 큰술, 설탕 1큰술, 간장 1/2큰술, 맛술 1큰술 로 양념해서 굽는다.) 양파, 양상추, 어린잎 채소, 애플민트허브 (없어도 됨) 당근, 쪽파 또는 실파, 라임 (또는 레몬) ※ 분짜 - 소스 물1컵, 피쉬소스 1 큰술. 설탕 1.5 큰술, 식초 1큰술, 레몬즙 1/2큰술, 다진 청양고추 1/2큰술, 다진당근 1/2큰술 여기에 애플민트 허브가 있으면 넣고, 쪽파나 실파를 다져서 넣는다. **피쉬소스는 기호에 따라 취향에 따라 양을 ..