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(뱅쇼에 대하여) 뱅쇼 만들다가 망한 뱅쇼 살려내기 (feat, 글루바인)

남편과 와인을 마시다가 너무나 맛이 없어서 버리려던 찰나.. 뱅쇼를 만들자!! 하고 뱅쇼를 만들어보았다. 🍷 ♥ 뱅쇼 (Vin chaud) 뱅쇼는 와인에 시나몬, 과일 등을 첨가해 따뜻하게 끓인 음료. 겨울철 유럽 전역에서 즐겨 마시는 음료이다. 프랑스 지역에서는 뱅쇼라고 부르고, 독일 지역에서는 글뤼바인(Gluhwein)이라고 불린다. 향신료를 첨가해 끓인 와인이 건강을 증진하고 병을 피하게 된다고 하여 인기가 있으며, 추위를 녹이기 위한 음료로 즐겨 찾는다. 그래서 겨울철 원기회복 및 감기예방의 목적으로 마시는데, 레드와인과 함께 끓인 과일들에 비타민C가 풍부해 면역력에 좋기 때문인 것 같다. 매년 크리스마스 파티나 행사에 꼭 등장하는 음료이다. 뱅쇼를 만들려면 과일이 있어야되는데.. 냉장고의 과일을..
요리 2021. 1. 5. 07:00
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