아름아름

겨울철 김장하면서 마련한 배추그냥 먹어도 너무 맛이 좋고 달달한 겨울배추로 무슨 요리를 해 먹을까 하다가샤브샤브에 왕창 넣어서 먹어보자 하고 한우샤브샤브를 준비했다. 요리하고 할 것도 없이 그냥 육수만 준비해서 여러가지 데쳐먹으면 되는거라 간편하면서 근사한 한끼가 된다. 🥄🥢 멸치 다시마 진하게 우려내서 육수를 끓여 준비하고~육수 재료대파, 양파, 무, 멸치, 다시마를 넣어 끓였다. 샐러드와 굴전굴이 있어서 반찬으로 굴전을 부쳐보았다.겨울철에 정말 고소하고 영양 가득한 굴~ 샤브샤브 재료청경채, 배추, 세가지 버섯, 단호박, 샤브용 소고기 (한우)소스: 칠리소스, 샤브간장소스, 참깨소스 한우 샤브샤브 고기는 정육점에서 구입했다.샤브샤브용 한우 주세요~!!냉동이지만 상온에 두면 금방 녹아서 먹기 좋다. 김..

월남쌈 만들기! 정석은 없다. 😁 베트남음식 중 월남쌈은 한국인 입맛에 잘 맞는 음식이고 많은 사람들이 좋아하는 음식 중 하나이다. 그리고 집에서 만들어 먹기 좋은 음식이기도 하다. 계란지단, 맛살, 깻잎, 파프이카, 오이, 무순, 적양배추 파인애플 훈제오리고기, 돼지고기 라이스페이퍼에 싸서 월남쌈 만들어 먹기~^^ 재료준비가 번거롭긴 하지만 하나씩 씻고 썰어 준비해놓고 고기 구워서 다 세팅 후에 라이스페이퍼 적실 뜨거운 물 준비 하고 월남쌈 싸서 먹으면 된다~ 식어도 되는 음식이라 하나씩 세팅 해 놓고 다같이 먹을 수 있어서 좋은 것 같다. 야채도 많이 먹을 수 있고 월남쌈 싸는것도 재밌고 맛있고 든든하다. 명절에 월남쌈 한끼도 괜찮을 듯~^^ 월남쌈 집에서 먹기 추천!! 그동안 집에서 해먹은 월남쌈 ..