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아름아름

[향긋한 봄 쑥] 쑥김치전 요리

쑥 전을 해 먹을까 하다가 김치전에 쑥을 넣어 보았다. 쑥은 굵은 줄기만 제거하고 나머지를 뜯어 칼로 듬성듬성 자른다. 향긋한 쑥 향이 올라온다~부침가루를 물에 개고 김치를 송송 썰어넣고 거기에 쑥을 넣는다.잘 섞어~초간단 쑥김치전~ 쑥김치전인지 김치쑥전인지? 김치가 더 많이 들어갔으니 아마도 쑥김치전이 맞는 것 같다. 팬에 노릇노릇 부쳐서완성된 쑥김치전~김치전을 먹는데 씹으면서 쑥 향과 맛이 나서 정말 맛있다~김치 맛이 워낙 강해서 김치국물은 많이 안들어가게 하는것이 좋을 것 같다. 그러면 쑥 향이 더 많이 날 듯 하다. 집에서 아주 간단하고 맛있게 먹은 쑥 김치전 입니다^^
요리 2023. 5. 18. 09:40
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