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아름아름

2021년 신축년 고기듬뿍 떡국먹고 모두 건강합시다.

2021년 새해가 밝았다. 2012년에 남편 만났는데..많은 일이 있었던 2012년이 엊그제 같은데 벌써 2021년이라니... 2020년의 1월1일에도 부푼 기대를 안고 한 해를 시작했었는데.. 코로나19로 물들어 이렇게 끝났다. 2021년에는 코로나19도 잡고 좋은 소식 가득하고 행복한 신축년이 되길 바란다. 새해 1월 1일이니까 떡국 해 먹어야지. 의미있는 새해 떡국인만큼 고기 듬뿍 넣은 떡국을 끓이기 위해 녹색한우 국거리를 준비했다. 떡은 물에 불려놓고 고기는 핏물을 빼서 냄비에 투하~ 달달 볶다가 물을 붓고 끓여주었다. 떡을 넣고, 국간장과 소금으로 간을 하고 푹 끓여 고기 듬뿍 맛있는 떡국 완성~! 떡국 진하고 맛있다. 반찬은 간단히 김장김치와 오이무침~ 떡국만 먹기 심심하니까(?) 고기도 구웠..
요리 2021. 1. 1. 22:46
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