아름아름

집앞 탓밭에서 가지를 이만큼이나 수확했다. 고추랑 가지를따 와서 가지볶음을 하기로 했다. 가지가 엄청 크다. 대왕가지인 것 같다. 그 어느 곳에서도 본 적 없는 길고 큰 가지를 수확하다니. 고추도 넣고 다진마늘도 넣고 양파랑 볶아준다. 양파, 고추, 마늘을 어느정도 볶은 후에 가지를 듬성듬성 잘라서 넣고 숨이 죽을때까지 볶아준다. 숨이 어느정도 죽었으면 굴소스를 한스푼 넣고 양념이 잘 섞이게 볶아준다. 불을 끄고, 들기름이나 참기름 쪼로록 뿌리고, 통깨도 톡톡 뿌려주면 끝. 굴소스가지볶음 완성 깻잎도 텃밭표~ 깻잎에 참치마요, 된장찌개랑 굴소스가지볶음으로 한끼 잘 먹었다.

얼마전 코스트코에서 라비올리를 팔길래 한번 사보았다. 생 라비올리를 냉장식품으로 파는거는 처음봤는데 맛이 어떨지 궁금했다. 속재료는 크림파스타소스에 들어가는 재료들이었고, 버섯이 들어있는 라비올리였다. 끓는물에 3분간 끓여서 파스타소스나 스프에 넣어 먹으면 된다는 조리법 안내글이 있어서 CJ 고메머쉬룸어니언스프와 함께 먹어보기로 했다. 라비올리 끓이고 수프도 끓는물에 통째로 끓여서 준비했다.고메머쉬룸어니언수프와 라비올리~ 간편하면서 이태리요리를 먹는 느낌이었고 맛있었다. 🙂 라비올리가 몇개 터진게 있긴 했지만, 쫀득하기도 하고 안에 내용물이 부드럽고 전체적으로 맛이 좋았다. 오늘의 홈스토랑~^^

백종원의 돼지김치찜을 하나 얻게 되어 한끼 간편히 맛있게 먹었다. 김치찜을 직접 하려면 푹 익히느라 시간이 좀 걸리는데 이 제품으로 간편히 먹을 수 있었다. 그리고 백종원 이름으로 믿고 먹을 수 있는 제품인 것 같다. 뒤편의 요리법을 보면 정말 간편하다. 나는 냄비에 부어서 끓여먹었다. 다 먹고 나서 든 생각이지만, 이 제품은 국물이 꽤 많이 나오기 때문에 두부를 썰어 넣어 끓여도 좋을 것 같다. 간은 단짠단짠이다~ 두부가 짭잘한 맛을 좀 중화시켜 줄 수 있을 것 같다. 냄비에 덜어보니 양이 꽤 많다. 작은 배추김치 반포기 정도가 통으로 들어있고, 돼지고기도 큼직큼직하게 여러 덩어리가 들어있다. 우리집에 대파도 두부도 없지만 고추와 마늘이 있어서 김치찜에 같이 넣고 끓였다. 집반찬과 상추를 곁들여 한끼 ..